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乐道S5破壁料理机内部采用德国电机动力心脏，3.5P马力最高转速可达30000转/分钟，显示屏上特有八大智能菜单选择键，上部搅拌杯采用高硼硅玻璃杯，不含双酚A，环绕导流设计园杯，杯体内壁专利双菱形对称凹槽能够使在搅动过程中的食物形成对冲搅动，独创的钛合金三维六叶刀头，噪音更低，搅拌更迅速，使果汁更细腻可口。评测之前，我们一起来看看乐道S5破壁料理机的主要参数信息：
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对于没有耐心看完全文的读者来说，知道以下几点就能对乐道S5破壁料理机有大致的了解：
1、什么是破壁料理机?
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于其超高转速(25000转/分以上)能瞬间击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名。而最新一代的果汁机更是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。
2、乐道S5破壁料理机到底好在哪里?
生活的节奏日益变快，我们需要的营养也越来越均衡化，榨汁、搅拌、干打、碎冰、煲汤，乐道S5破壁料理机特有八大智能菜单选择键操作方便快捷，上手容易。独创的钛合金三维六叶刀头可以有效保证转刀在工作过程中不会产生有害物质，不会生锈、耐腐蚀、硬度强，坚固耐用，刀片修长带齿，有利于在搅拌过程中充分撕裂食物，最大程度释放食物营养，尤其果汁、冰沙效果特别好。乐道S5破壁料理机采用高硼硅玻璃杯，不含双酚A，搅拌后的食物，婴儿也可以食用。大大方便了有老人和孩子的家庭，让养生更天然，更轻松。
外观评测详解：
乐道S5破壁料理机外观设计大气硬朗，主要分为搅拌杯和主体两部分，上半部的搅拌杯采用食品级高硼硅玻璃材质，2.5L超大容量让它能一次性加工更多料理。环绕导流设计园杯，杯体内壁专利双菱形对称凹槽能够使在搅动过程中的食物形成对冲搅动，果汁更细腻可口。
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搅拌杯内的重点自然是三维六叶刀头，这组刀片采用纯304精钢打造，6重立体切割，S型回旋设计使食物切割更加细致。刀片边缘的牙形钝角齿锯配合高转速能够瞬间打破食物细胞壁。
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下半部分则是搅拌机的主体，外观上采用了金属拉丝工艺。超大操作屏，八大智能菜单选择键，一键智能操作，简单易上手。除了各项烹饪功能以外，还具有一键瞬间搅拌功能，超快速处理食材。
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内部采用精钢齿轮加速转动，军工级纯铜电机，3.5P马力最高转速可达30000转/分钟。有较低的铁损和涡流损耗，表现在电机的温升较低和电机的效率较高上，两点保证了电机的寿命更长。
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小结：乐道S5破壁料理机外观设计大气硬朗，宽大的显示屏让操作更简单。
乐道S5破壁料理机通过超高转速能瞬间击破疏果的细胞壁，将包裹在食物种子、果皮细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释放出来，这些正是人体需要的全营养物质。同时还囊括辅食机、冰沙机、研磨机等的多种功能，是家庭中养生的不二良选。那么乐道S5破壁料理机在实际操作中真的好用么?下面小编就用它来实际试验一下。为此我们还特地购买了一些水果，豆子及肉类。分别从榨汁，研磨和搅肉三方面进行评测。
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NO.1 榨汁性能评测
评测方法：将苹果、橙子等水果分别切成小块后放进乐道S5搅拌杯中，加入适量的水一同搅拌，品尝果汁味道如何，口感是否细腻。
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评测结果：启动后水果中的皮与籽很快被充分打碎，不同的果汁融汇在一起，榨出天然果汁的同时果肉也被磨碎搅拌在其中，让你亲手打造不含任何添加物的纯天然果汁饮品。口感润滑，无颗粒感。相信在夏日里，每日一杯鲜榨果汁能够更好地帮助你美白肌肤、排毒养颜。不过需要注意的是，如果采用瞬间模式搅拌，超快速的搅拌方式可能会致使静置后，果汁出现了分层现象。
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NO.2 研磨性能评测
评测方法：将煮熟的黄豆，加入适量的水后一起搅拌，主要观察打出的豆浆是否均匀香浓，含渣是否细腻，入口是否醇滑。
评测结果：乐道S5破壁料理机打出的豆浆比普通电煮豆浆机做出的豆浆还要细腻，水与黄豆汁被均匀融合在一起，释放出浓浓的豆香味，健康营养，老人小孩均适宜饮用。(提示：如果使用生黄豆研磨，榨取豆浆后一定要将豆浆煮熟后再饮用。)
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NO.3 搅拌性能评测
评测方法：将新鲜肉均匀切成小块后放进料理器中开始搅拌。
评测结果：启动料理机后，肉块很快被均匀切碎成泥状，用筷子拨开检查，肉泥非常细腻柔滑，用来做肉馅也是一个相当不错的选择。
NO.4 清洗评测
评测方法：使用后，在搅拌杯内注入适量清水及洗涤灵，盖紧上盖后，启动料理机。观察是否能在搅拌后将内壁的食物残渣清洁干净。
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评测结果：搅拌杯内的清水及洗涤灵在刀片的瞬间转动下形成高速涡流，把粘在杯体上的污渍冲洗出来，连刀片也能清洗干净，把水倒出后再用清水冲洗一下就可以了，不过值得注意的是，在加工过肉类或有油脂的食品后杯壁底部容易有所残留，还是需要再手洗一下的。
总结：乐道S5破壁料理机整体外观大气硬朗，机子主打营养与养生，带有搅拌、研磨、榨汁等多种功能，将食物连皮带籽破壁打碎，最大限度地融合果蔬中的营养纤维、维生素等，帮助全面补给体内均衡营养。同时这款破壁机操作简单，容易上手。但值得说明的是，榨汁过程中尽管破壁机可以充分将水果打碎，但如果你更习惯于喝纯果汁，还是最好购买一个小过滤网。
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