健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 面条一小把 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 洋葱小半个相克食物 |
| 黄瓜小半根相克食物 | 豆芽一小把 |
| 老干妈两大勺 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 老抽适量 | 炒菜王半勺 |
| 花生米适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
特色炸酱面的做法
1.锅内烧开水，将鸡蛋和面条放入锅中。
2.煮面条的过程中把食材准备好。
3.将胡萝卜洋葱黄瓜切丁，葱切小段。
4.将煮熟的面条捞出激入冷水中。
5.煮面条的水不要倒掉，将豆芽放入锅中焯三分钟。
6.将焯好的豆芽和鸡蛋捞出备用，锅内放入少许油。
7.油热将胡萝卜倒入锅中翻炒。
8.翻炒均匀后将洋葱丁倒入锅中。
9.持续翻炒半分钟，将焯好的豆芽倒入锅中。
10.这个时候要出大招啦。将两勺老干妈倒入锅中。
11.翻炒均匀后倒入黄瓜。
12.稍微翻炒两下，加入老抽着色，加少许水，放入鸡精盐炒菜王调味。
13.大火收汁，将做好的炸酱倒入面条中，可将之前的鸡蛋切开摆在面条上，撒上少许炸好的花生米和葱花。
