健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀
食材用料
| 西红柿三个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 米饭一小碗相克食物 | 小葱三根相克食物 |
| 大蒜三个相克食物 | 盐5克 |
| 黑熟芝麻少许 | |
番茄炒蛋盖浇饭的做法
1.西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅打均匀。
2.蒜切成片，小葱切段。
3.锅烧热倒油，油热后倒入蛋液炒散盛出。
4.用锅里剩余的油炒香蒜片。
5.倒入西红柿翻炒出汁。
6.把炒好的鸡蛋倒入锅中。
7.加入盐翻炒均匀。
8.放入葱段翻炒出汤就可以了。
9.米饭蒸好后盛入碗中，用勺子压平。
10.拿一个盘子，把米饭扣在盘子中，用勺子把米饭压一压，压成扁平状。
11.把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。
