健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 毛豆300克相克食物 | 瘦肉100克 |
| 甜红椒一个 | 橄榄油适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 料酒少量 | 水淀粉少量 |
| 生抽少量 | |
肉丁毛豆的做法
1.准备食材
2.清洗毛豆，红椒，把红椒切成毛豆大小的颗粒，待用
3.瘦肉切成毛豆大小的肉粒，放入盐、生抽，水淀粉腌制一会
4.锅内放入清水，待水烧开，放入毛豆煮3一5分钟后，倒出控水，待用
5.锅内放入适量橄榄油
6.下肉丁，翻炒至变色，快速出锅，盛入盘中待用
7.下红椒，翻炒
8.再放入毛豆、肉丁，稍炒，放入调料盐，鸡粉调味，即可
