健康功效
香椿：祛风、清热解毒、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 夹心肉500克 | 香椿100克相克食物 |
| 莲藕100克相克食物 | 胡萝卜50克相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 鸡蛋2只相克食物 | 生粉50克 |
| 盐适量 | 生抽2勺 |
| 白糖少许相克食物 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | |
清炖香椿狮子头的做法
1.香椿焯水备用
2.夹心肉切小丁
3.香椿切粹
4.莲藕，胡萝卜切粹
5.将切好的肉丁，香椿，莲藕，萝卜拌在一起。
6.将拌好的原料用大盆装，放入鸡蛋备好的调料，生粉摔打上劲。
7.将上劲的原料做成圆型。
8.锅上火将做好的狮子头炖60分钟左右。一道美味完成。
