健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡一只 | 蒜三瓣相克食物 |
| 葱两段相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 小辣椒两个 | 八角一个 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
家常烧鸡的做法
1.首先把鸡剁成块，泡出血水。
2.准备好的葱，姜，蒜，八角，小辣椒。
3.打水焯沥干水份，然后爆炒表面金黄即可。（感觉干巴巴的就可以啦）
4.起锅加油，然后放入姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味。
5.倒入鸡块，在放适量的生抽，料酒，一点点老抽。
6.加入适量的水 然后放葱段和适量的盐，大火烧开转小火来炖。嘿嘿！
7.出锅前 撒上香菜，葱装饰一下！
8.成品图。
