健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡腿1根相克食物 | 油菜2棵相克食物 |
面琪适量 | 料酒1勺 |
五香粉适量 | 盐适量 |
淀粉少许 | 味达美酱油适量 |
鸡腿油菜面琪的做法
1.这是准备好的面琪和油菜,鸡腿,我用的是手擀的面琪,比较有嚼劲
2.将鸡腿上的肉切下来,切成肉丁,加料酒,盐,五香粉,淀粉抓匀腌制一会,还有油菜洗净,切碎备用,请原谅我的马虎,忘了拍油菜照片了
3.锅里添水烧开,沸水将鸡腿肉丁倒进去,大火煮2分钟,然后再把面琪倒进去,面琪煮沸后关中火至面琪煮熟
4.面琪煮熟后,将准备好的油菜碎倒入锅里,然后加入适量的盐和味达美酱油,大火沸起就可以关火了
5.盛面琪的碗里提前倒入几滴香油,再把面琪盛到碗里,香气扑鼻啊
6.来张近照